dadar gulung

dadar gulung
Originally uploaded by me.luluk.

ini salah satu kue paporitnya papanya azza.
bahan n cara gampangnya gampil banged.

hasilnya .. dadar gulung yg legit karena pake ketan hitam.

bolu

fruitcake2JPG
Originally uploaded by me.luluk.

mamak mo ada acara reuni kecil.
n .. request u kue bolu biasa ...

agak was-was, karena masih sering bantetnya.
belum ngerti celahnya miyako ..

nyoba pake feature turbonya miyako ..
n hasilnya ... bagus .. tidak bantat ... :)

lesson learn:
- rpm : speed 5 + turbonya miyako, equal dengan speed 3 nya cucina
- patut di coba tips dari ncc'er, kalo mo nambah pake buah kering, pake tepung protein tinggi biar buah kering tidak ngendon di dasar ..

roti boy (wanna be)

bikin roti boy pake tepung komachi, pake resep ala sedap sekejap.

proses seluruhnya pake tangan, di uleni ampe 45 menit.

hasilnya, brasa roti kampung, yang padet kurang berongga, plus berat.

topping nya lembek, n kurang nendang.

overall ... tidak sesuai harapan n keinginan ... hehehe

lesson learn:

- kata de adonan roti kudu kalis elastis, kalo di tarik ga putus.

- jika msh blum punya bosch, pastikan kekuatan lengan dalam kondisi prima, biar bisa nguleni lebh dr 45 mnt

- effort bikin roti gede, mending beli aja deh ... :)

wafel

ini balas dendam .. untuk pancake yg gatot ..
secara wafel masih sodara dekat ma pancake :)

pake resep dari ayahbunda.
rasanya kurang oks, kurang gurih n kurang manis

bulan sabit

bulan sabit
Originally uploaded by me.luluk.

bikin putri salju pake kacang mede ...
di bentuk pake cetakan karena males .. n biar seragam

pengennya .. di cover pake coklat putih.
tapi gatot, ngetim coklat putih ternyata ada trick nya.
(ma kasih ya tante nunung ... untuk tipsnya)

hasilnya, kacang medenya brasa dominan, tapi bentuknya ancur.

lesson learn:
- ga ngikut resep banged gpp, mainkan intuisi
- kalo adonan kue kering kurang tepung jadi rapuh
- pastikan panci/tempat tim coklat putih lebih besar dari tempat airnya.