cheesy cake with ganache

dah 2 tahun ini .. lupa terus ama ultahnya mbak mamak ..

alhamdulillah .. tahun ini gak lupa lagi ...

bikin dengan bahan yang ada aja ...

cakenya .. pake resep cheesy cake dengan cheese cream gadungan.

hasilnya separuh bantat, dan separuh lagi sukses .. hehehe

ngocok telur dan gulanya .. sempet berganti 3 tempat .. karena kepenuhan.

terus frostingnya pake ganache .. lebihan dari yang bikin untuk ultahnya azza kmrn.

pengennya di kasih buah strawberry ... biar warnanya cerah ..

tapi ternyata susah cari buah itu di kampungku tercintah ini .. kudu nyari ke supermarket.

hasilnya .. lapisan ganache di cakenya gak rapi blas .. banyak remahan.

total looknya .. iteeem aja gitu .. kekeke

Selamat ulang tahun mbah mamak ..

semoga selalu di beri kesabaran dan kekuatan.

peluk cium

azza nazneen byan

princess cinderella cake and cookies

untuk ultah azza ... kali ini temanya .. princess cinderella ... as per request dari birthday girl ..

bikin kukis hias dan bdck nya ..

si kukis hias di buat nyicil .. sehari cuman dapet 5 kukis hias .. alon alon tapi kelakon .. hehehe ..

benernya itu masih ada bentuk bintang .. yang udah habis duluan di maem sebelum di hias ..

terus ada lagi yang bentuk mahkota .. ini yg belum sempet terhias ..

rencana awal sih mo di tata as bouquet gitu ... si mahkota jadi point of interest .. terus ada tulisan princess azza nya .. terus mo ada angka 5 yang agak gede gitu ..

tapi waktunya gak keburu ...

so .. jadinya kukis hias satuan aja ... dan bentuknya cuman princess cinderella n belle itu aja ..

nah bikin kue ini yang ketar ketir .. takut gak keburu ...

dah sempet minta maap ke azza .. misal memang gak sempet bikinnya ...

tapi ternyata masih ada waktu dikit untuk bikinnya ..

minggu malem .. bikin cake pisang n ganachenya ..

senin pagi banged .. mulai oles dan menghias ..

disambi bikin cupcake pisang ...

alhamdulillah senin pagi jam 8, mini cake dengan hiasan amat sangat minimalis dah selesai ..

2 resep cupcake pisang .. udah tercover fondant juga .. legaaaaa deh ... :)

dan sangat bersyukur ... senin jam 11 .. proses kelahiran my baby boy di beri kemudahan dan kelancaran ...

alhamdulillah masih sempet ngasih hadiah putri cantikku birthday cake and delivery the baby at the same day ...

what a lovely and precious day ... :D

azza birthday .. the 5th

kalo kata azza, ulang tahun artinya panen hadiah ...

sama seperti tahun lalu, pada di tanyain semua .. mo ngasih hadiah apa kalo kakak azza ulang tahun ...

dari seminggu sebelum udah di hitung mundur .. asyik kurang 4 hari .. kurang 3 hari .. hehehe

pas di hari Hnya ... bangun terus senyum senyum ... hadiahnya mana ma ... hohoho

hadiah dari mama papa ... hadiah yang sangat langka dan precious ..

azza punya adek cowok, yang tanggal lahirnya sama ma azza. :)

selamat ulang tahun ..

putri cantikku ...

robbi habli minassolihah .. amiiin

ganache cake

bangun sejenak dari mati suri baking .. hehehe

untuk bikin birthday cake buat tantenya azza .. tante pang ..

seperti biasa pake cara praktis saja ..

beli lapis surabaya wannabe yang terus di bikin jadi bulat.

frosting pake ganache dengan perbandingan 1:1

kali ini punya misi .. pengen praktekin oles cake yang rapi

jadi oles cake, sambil liat buku planet cake .. berharap bisa ketularan rapi jalinya

hasilnya, pinggir lumayan bisa lebih rapi ..

atas masih gak rata .. sudut masih gak bisa lancip ...

hmmm ... next time di coba lagi deh ...

toppingnya ...

strawberrynya di tata melingkar aja, terus di kasih tulisan pake fondant.

harusnya hurufnya itu hijau yg tua banged, biar kontras, tapi lagi gak punya maizena .. ya sudahlah

happy birthday tante pang ..

semoga rencana2 di tahun depannya di lancarkan dan di mudahkan yaaaa ...

kue putu ayu

alkisah .. azza lagi di rumah mbah mamak ..
terus maem kue putri katanya ... dan enak azza suka ..
pas awal azza cerita .. nyangkanya itu kue kering putri salju ..
karna pas ke rumah mbah bude .. azza juga suka banged ..
ternyata setelah di investigasi dan di tunjukin wujud kuenya .. baru firm kalo yg di pengeni azza itu kue putu ayu ..

ngotot banged pengen di bikinin kue ini ..
minggu sore dengan sisa tenaga .. bikin deh .. milih resep yg paling praktis, yg gak pake timbangan, cukup pake gelas sahaja.

terus gak pake pasta pandan juga, karna ternyata pastanya dah abis di pake azza maen ngewarnain tepung .. hehehe

hasilnya .. secara rasa kurang gurih, harusnya di kasih garem dikit itu santannya, terus teksturnya terlalu padat, sepertinya tepungnya terlalu banyak.
secara tampilan ... gak tau kenapa itu parutan kelapa berubah warna pas udah di kukus, terus ngasihnya kurang banyak juga .. jadi bikin kurang gurih juga.

next mo bikin lagi yang lebih okeh .. pake pandan suji mustinya lebih nendang