pan pizza

pan pizza
Originally uploaded by lulukmd.

Pengen bikin pizza, yg kayak pizza hut.
Googling, biar rotinya persis, yg ga berasa roti banged, ada sedikit kerasnya.
Dapet resep yang agak laen, ga pake telur, ga pake mertega ..

Bikin setengah resep, di tambahi bawang putih bubuk, biar wangi n gurih ..
Di kasih topping, daging asep yg mo expired, sozzis, plus mozzarella ..
Pake saus yang asal cemplung.

Hasilnya … bener .. rotinya ga jauh beda ma pizza hut.
Tapi sausnya kurang nendang, n kurang banyak ..
But overall … nayamul lah …

Ssstttt …. Azza juga mau maem loh …

zebra cake

zebra cake
Originally uploaded by lulukmd.

masih penasaran ma .. steam cake

nyoba bolu zebra, pake resep tabloid nova
cari yg irit telur ... :)

pake cetakan diameter 22,
di kukusan panci diameter 24,
alhasil ... cetakan ma pancinya .. mepeeeet ..

pelajaran dari yg kmrn .. tutup panci ga di buka ampe 30 menit, takut air netes .. even dah di kasih serbet ..

hasilnya ... secara rasa ok,
secara penampakan, ketinggian gak rata .. since sarangan pancinya dah ga rata ... :)
secara motif zebranya .. masih kurang oks ..

steam cake

steam cake
Originally uploaded by lulukmd.

ini kali pertama bikin cake pake di kukus.

pake resep bolu ketan hitam biasa,
pake cuman 2 telur

di kukus dengan tutup kukusan berbungkus serbet.
biar uap ga jatuh maksudnya

hasilnya ... tekstur kue berongga sekali, ndak alus blas ..
terus ... permukaan kuenya .. cekung ... dan basah
ga kyak yg di oven deh ..
overall .. tampilannya ndak ok ...

ini kenapa ya ... ?
ada saran u kukus mengukus ?

lumpur mini's

lumpur mini's
Originally uploaded by lulukmd.

Nyoba kue lumpur dari resep tabloid lezaat,
komposisi tepung lebih banyak dari kentang,
terus bikinnya ga kayak biasa, ini persis cara bikin kue sus tapi di tambah santan …

biar praktis pake kara + susu uht
di cetak ala poffertjes ..

Hasilnya …. Enak,empuk n gurih .. ga berasa tepung
Azza mau loh .. di gigit dan di telen … horeeee … :)…
Papanya azza juga sepertinya suka ..
buktinya … ambil lebih dari satu … hehehe

Sempet punya kesimpulan,
kue Lumpur enak if porsi kentang rebusnya lebih banyak dari tepung.

Ternyata itu gak selamanya benar !!

roll cake

roll cake
Originally uploaded by lulukmd.

Fact about this cake..
Bit haunted me
1. resepnya nya yg boros di kuning telur,
2. ngoven yg kudu pake api atas,
3. cara ngegulung yg kemungkinan lengket n patah

tapi … papanya azza .. love this kind of cake

so I’ll take the risk …
ogah rugi, cari yg minim telur … pake ala dapur bunda

hasilnya … cake tidak bantat,
lapisan atas kue terlalu kering, jadi ga bisa mulus
gulungan pertama .. patah .. !!

biar msh keliatan bagus, yg patah di take out
jadinya … roll cake yg mini … hehehe

overall ... lumayan u kali pertama ... :)